想吃什麼就問老司機！東京台再次顛覆綜藝界與日本電視圈的「美食明星」──計程車司機
談到美食……誰有資格在電視上大談美食呢？熱愛美食的明星肯定行，但我們需要一點專業的意見……那麼料理美食的大廚可以嗎？當然可以。90年代日本電視圈吹起了一股「大廚明星潮」，那時大廚不只是在電視上開做菜節目了，他們變成了明星，放下鍋鏟拿起了麥克風，跟著攝影機到處展現他們的品味與隨處下廚……現在，東京電視台要介紹一批更接地氣、更專業的美食明星給你：他們是計程車司機。
東京電視台再度撿起一個沒人想要、但大家很快發現自己後知後覺的完美創意：《日本司機激推！隱藏美食》（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!）原本只是2021年9月東京台的特別節目……12月它又播出了第二集。可能有些觀眾還以為這只是個特別節目，但這其實是東京台預定常態播出的綜藝節目前導集。而這兩集漂亮的收視率，已經讓電視圈發出哀號：東京台是怎麼找到這群全新的電視美食紅星的？
東京都內有47,000台計程車，它們不分日夜在東京的各個角落巡迴奔馳著，47,000名司機不但要載你前往目的地，他們可能還要回答你的問題：「哪裡有好吃的餐廳？」「這裡最好吃的拉麵在哪裡？」。47,000名司機不只是司機，他們是在地的土地公土地婆，他們是人體地圖，還是城市資訊站。
在智慧型手機這小玩意還沒發明前，在大多數人不認識GPS這三個字意義前，計程車司機基本上就是「街道」的代言人，他們熟悉街道，他們能為街道發聲、打廣告、做出評鑑——漫威經典的漫畫《月光騎士》裡，有個專門蒐集情報的角色就是計程車司機。
傳說早在泡沫經濟時代，在地警方就與計程車司機關係密切——因為今天司機們可能載到某些神色異常的傢伙或是剛來乍到的外地人，司機在車上的觀察情報很可能是重要的線索。當然，我們現在要談的不是司機們在刑偵方面的功勞，而是他們做為美食冒險家、美食評鑑家、與美食推廣家的身份。
司機與大廚不同，他們未必擁有料理技術與才能，他們其實大多數時候與我們差不多：透過餐廳門口的排隊長度，判斷這家店是不是熱門名店。
司機可能每次路過時都看到這間店在排隊，他也可能載過很多指名要到這家餐廳的乘客。司機作為美食巨星，與其他料理界專業人士或熟知料理史的專家不同之處，在於他們是「觀察家」。
他們透過觀察吸收名店資訊，每天都會在經過時為這間店打分，最後自己親自品嚐。這是無數觀察與體驗累積之下的專業，這種專業並非來自人脈、名氣或廣告——這似乎代表著計程車司機的美食品味，與大眾食客出於相同的角度，更能代表「民之所向」。
而專門製作「不太一樣」旅遊節目的東京電視台，意外發現了一片新藍海……